Ingredients

500 gr Rucola
150 gr Grana Padano
1 Handvoll Pinienkerne
3 Knobauch Zehen
6EL Öl (mindestens)
etwa salz


Alle die Zutaten mit ein Mixer klein schneiden bis eine Pastete rauskommt. Bei bedarf oder Geschmack, mehr Knoblauch oder Rucola oder Grana Padano verwenden. Dieses Pesto eignet sich perfekt als alternative für Basilikum Pesto.