Ingredients

1 Kg Seppie (medie dimensioni)
300 gr Passata di pomodori
300 gr Piselli
1 Cipolla
2 Spicchi di aglio
Prezzemolo
Sale


In una casseruola capiente, soffriggere in olio, aglio e cipolla. Unire quindi le seppie lavate e pulite. Stemperare il tutto con del vino bianco. Unire infine la passata di pomodoro e coprire la casseruola con un coperchio. Lasciare cuocere le seppie per circa 40-45 minuti. Nel frattempo, lessare in una pentola i piselli. Dopo circa 40-45 minuti di cottura, unire i piselli alle seppie e lasciarli cuocere per altri 10-15 minuti.